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📅 참깨 심는 시기
✅ 파종 적기: 5월 중순~6월 상순
참깨는 고온성 작물로, 기온이 20~30℃ 이상일 때 생육이 왕성합니다.
서리가 없는 시기에 심어야 하며, 늦서리 위험이 지나간 후 파종하는 것이 좋습니다.
지역별 파종 시기
| 중부지방: 5월 중순~6월 초 |
| 남부지방: 5월 초~5월 하순 |
| 제주도: 4월 하순~5월 초 |
💡 기온이 너무 낮을 경우 발아가 지연되거나 부패할 수 있으므로 주의하세요.
🌱 참깨 파종 방법
📌 토양 준비
- 배수가 잘되는 토양이 좋습니다.
- 밭갈이는 20cm 이상 깊이로 해주고,
- 퇴비 + 복합비료를 적절히 혼합해주면 발아에 도움이 됩니다.
📌 파종 방식
- 직파 재배가 일반적입니다.
- 줄뿌림 또는 점뿌림 방식 사용
- 줄 간격: 약 40~50cm
- 포기 간격: 약 10~15cm
- 씨앗이 작기 때문에, 너무 깊이 묻지 않도록 주의 (보통 1~2cm 깊이)
📌 발아 조건
- 파종 후 약 5~7일이면 발아 시작
- 토양 수분 유지가 핵심! (마르지 않게 살짝살짝 물 주기)
☀️ 생육 및 관리
항목관리 팁
| 물 관리 | 참깨는 건조에 강하지만, 생육 초기엔 수분 유지가 중요 |
| 잡초 제거 | 파종 후 2주간은 잡초 방제 철저히! 생육 방해 위험 |
| 간벌 | 밀식된 곳은 솎아내기 작업 필요 (1포기당 1줄기 유도) |
| 병충해 | 대표적 병해: 들깻무늬병, 시듦병, 노균병 등 적기 약제 살포 필요 |
🌾 수확 시기
- 개화 후 약 35~40일 후, 꼬투리가 갈색으로 변할 때 수확
- 보통 8월 하순~9월 초 사이 수확
- 너무 늦게 수확하면 **종자 탈립(떨어짐)**이 심해질 수 있어 적기 수확 중요!
🧺 수확 후에는 그늘에서 말린 뒤 탈곡, 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
📌 정리 포인트
✅ 5~6월 초, 서리 지나간 후 파종
✅ 줄뿌림 or 점뿌림, 얕게 심기
✅ 초기 수분 관리와 잡초 제거 중요
✅ 8~9월 사이 꼬투리 갈변기 수확
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